FolhaPE
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| Caixa de leite Betânia |
O que seria um café-da-manhã corriqueiro se tornou uma mistura de
dúvida com insatisfação na casa de Carlos Alves, na última terça-feira
(30). Ele relata que, ao beber um copo de leite, percebeu uma borra de
pó preto no fundo e, quando abriu a caixa da bebida encontrou mais.
Carlos disse que procurou a Vigilância Sanitária do Recife e que teve a
denúncia recebida pelo órgão, mas reclama a falta de um protocolo ou
outro recurso que comprove.
Ainda segundo Carlos, a produtora do leite, Betânia, também foi
procurada e deu um prazo de cinco dias úteis para a coleta do material e
troca do produto. No entanto, Carlos quer tem urgência para saber o que
ingeriu. A empresa afirmou que vai analisar a substância para
identificar o problema.
Nesta quinta-feira (2), o denunciante vai registrar a queixa
oficialmente na Delegacia do Consumidor, no bairro da Boa Vista, Região
Central do Recife. Ele foi orientado a levar uma caixa fechada oriunda
do mesmo lote do leite contaminado. O material será levado ao Instituto
de Criminalística (IC) onde será periciado e identificada a substância.
Esclarecimentos
Por meio de nota, a Betânia afirmou que o leite “é produzido usando
equipamentos Tetra Pak, e um desses equipamentos, o que realiza o
tratamento térmico UHT (Ultra-High Temperature), é o Esterilizador, onde
o leite é aquecido à 142 ºC por 4 segundos e resfriado rapidamente à
29°C”.
A empresa continua, esclarecendo que, “durante este aquecimento, assim
como acontece durante à fervura do leite doméstico, o leite acaba
aderindo às paredes do tubo assim como acontece na panela durante à
fervura do leite” e que, “se durante o processo ocorrer oscilação brusca
de temperatura, poderá causar o desprendimento de partículas
queimadas”.
A Betânia lembra que “este queimado provocado por uma falha do processo
pode vir a parar pontualmente em uma caixa de leite UHT”, que “é
simplesmente leite queimado que poderá dar aspecto ruim ao produto,
visualmente desagradável, mas jamais trará algum risco a saúde”.
Por fim, a empresa disse que “já entrou em contato com o consumidor,
realizou a troca da mercadoria e já está tomando todas as providências
para apurar falhas que houve e evitar que ocorra novamente em novos
lotes”.
