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| Queijo e iogurte desnatados são os principais |
Agência Estado
Dezesseis mil pessoas foram submetidas a uma pesquisa que conclui serem os derivados dos leites agentes que previnem a diabetes. Queijo e iogurte, uma vez desnatados, reduzem o risco da doença. A conclusão é de um estudo divulgado no The American Journal of Clinical Nutrition.
As razões para esse benefício seriam duas. A fermentação desses alimentos promove reações benéficas ao organismo e a gordura boa presente no queijo e a bactéria probiótica do iogurte fazem bem à saúde.
O consumo recomendado é de duas fatias de queijo ou meio pote de iogurte por dia. Segundo o estudo, essa quantidade é suficiente para oferecer benefícios para o organismo.
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